Fruktózmentes diéta. A kisfiamról most derült ki hogy fruktóz érzékeny

Categories: Egyéb Fruktóz érzékenység diétája Fruktóz érzékenység alatt két betegséget különböztetünk meg az egyik a fruktóz intolerancia, amely egy veleszületett anyagcsere betegség, míg a másik a fruktóz malabszorpció, azaz felszívódási zavar. A fruktózmentes diéta, azaz más néven gyümölcscukor, a gyümölcsökben, mézben található egyszerű cukor. A fruktóz malabszorbció: a fruktóz felszívódása zavart szenved a vékonybélből, nem tud teljes mértékben felszívódni, így tovább kerül a vastagbélbe, ahol erjedésnek indul.

Gázok, rövid szénláncú zsírsavak keletkeznek, amik görcsös hasi tippek fogyáshoz, puffadást, hasmenést okoznak.

Kísérő tünetei lehetnek még: száraz bőr, testtömeg vesztés, vérszegénység, depresszióra való hajlam, fáradtság, levertség, koncentrációs fruktózmentes diéta, körömtöredezettség. A fruktóz intolerancia : Ritka, veleszületett anyagcsere zavar. A szervezet nem termeli a fruktóz lebontásához szükséges enzimeket, így nem történik meg a fruktóz lebontása a májban.

A diéta alapja a fruktóz és szacharóz kristálycukor, nádcukor kihagyása az étrendből. Édesítésre csak mesterséges édesítőszerek használhatók, stevia, eritrit, vagy ennek keveréke. A cukoralkoholok, pl.

Szorbitot nagyon sokféleképpen használja az ipar, E néven fruktózmentes diéta megtalálható az élelmiszer címkéken. Fogyasztható tej és tejtermékek közül:natúr változatok: kefir, joghurt, tej, fruktózmentes diéta, tejföl, sajt, túró húsok közül: minden fajta: csirke, pulyka, sertés, hal, marha húskészítmények közül a sonkafélék zsiradékok közül az állati eredetűek gabonafélék közül: fehér liszt és az abból készült termékek: zsemle, kifli ha nem tartalmaz adalékanyagokat rizs, száraztészta zöldségek közül: burgonya max.

Minden címkét, összetevőt nézzünk meg jó alaposan, mert a készítés során is tehettek bele olyat, amit nem lehet vagy csak keveset lehet fogyasztani!