Változatos kiegyensúlyozott étrend, Változatos kiegyensúlyozott étrend - Kiegyensúlyozott étrend

Kezdőlap » Egészséges étrend Az egészségtudatos életmód egyik alapköve az egészséges táplálkozás. Azonban sokan úgy gondolják, hogy ha áttérnek bio ételek fogyasztására vagy mellőzik a hús vagy tejtermékek fogyasztását, akkor egészséges életmódot élnek. Sajnos ez nem helyes gondolkodás, sőt kimondottan káros lehet egy ételcsoport teljes kihagyása. Helyette egy egészséges étrend kialakítása és betartása a fontos, amely kiegyensúlyozott és változatos ételekből áll.

Karácsonyi túlevés ellen itt a tudományosan kiegyensúlyozott étrend Origo Az egészséges táplálkozás részeként a szakértők fogyás gyorsan gyógyszer nélkül adnak tanácsokat az embereknek.

De milyen lehet a tudományosan kiegyensúlyozott étrend? A kutatók most erre próbáltak meg válaszolni.

A kulcsszó a változatosság Az Egyesült Királyság úgynevezett NHS Eatwell útmutatója szerint az ételeket érdemes élelmiszercsoportokra osztani a következőként: keményítőtartalmú szénhidrátok, gyümölcs és zöldség, tejtermékek vagy tejtermékek alternatívái, fehérjék és zsírok.

Az egyik oka annak, hogy az változatos étrend megjelenik valamennyi ajánlásban, az az, hogy a különféle élelmiszerek más és más tápanyagtartalommal bírnak, miközben csökkenti az alultápláltsággal járó kockázatokat.

Mi fog történni a 60 perces dietetikai vizit során? A dietetikai konzultáció keretében lehetőség nyílik az aktuális tápláltsági állapot felmérése, táplálkozási szokások kiértékelésére, aktuális és korábbi kórelőzmények figyelembe vételével a táplálkozási terv kialakítására. Igény esetén kérhető a dietetikai vizit után személyre szabott 1 vagy kéthetes étrendi terv, a mindennapok megkönnyítése érdekében. Drégely Anikó dietetikus az inzulinrezisztencia étrendi kezelése mellett a sporttáplálkozás rejtelmeiben is jártas.

A legújabb kutatások szerint a változatosságot mérhetjük az étkezéseken belül például, ha több fogás vagy különböző ételcsoportokból álló ételek vannak a tányérunkonvalamint az étkezések között is például ha nap mint nap különböző ételeket fogyasztunk ebédre.

Az is fontos, hogy olyan élelmiszereket válasszunk, amelyek tulajdonságaikban például megjelenésükben, ízükben, állagukban vagy illatukbanvalamint a bennük található tápanyagokban eltérnek egymástól. Például szupermarketek folyosóit, ahol különböző élelmiszer-márkákat, különböző ételcsoportokból származó több ételeket, valamint vegyes ételeket láttak, amelyek különböző ízeket, színeket és textúrákat tartalmaztak; például saláták zöldségkeverékkel vagy pizzák különböző feltétekkel.

Ételcserék: egészséges VS egészségtelen ételek - Mit mire cserélj? - gestiontranquille.fr

Egyre többen térnek át a zöldség alapú étrendreForrás: pexels. Hozzátette: pedig az az étkezéseken belüli változatosság azt jelenti, hogy olyan ételek mellett voksoljunk, amelyek megjelenése, íze és állaga eltér egymástól.

Változatos kiegyensúlyozott étrend késlelteti a teltségérzetet is, ami miatt abbahagyjuk az evést. Ez tovább potenciálisan növelheti a változatos kiegyensúlyozott étrend vagy az változatos kiegyensúlyozott étrend kapcsolódó betegségek kockázatát. Hogy mit lehet tenni? A tudósok szerint: az étkezésen belüli változatosság leginkább a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásakor lehet hasznos; ám kevésbé lehet előnyös a magas kalóriatartalmú ételek fogyasztásakor, amikor a túlevés kockázata nagyobb; bizonyosodjunk meg arról, hogy két vagy több adag különböző zöldség van-e a tányérunkon ebédidőben; magas kalóriatartalmú ételek fogyasztásakor választhattunk olyan lehetőségeket, amelyek önmagukban kevésbé változatosak; pontosabban meg kell határozniuk, hogy mit jelent számunkra a változatosság; szem előtt kell tartanunk a változatosság hatásait akkor is, hogy mennyi ételt eszünk étkezés közben; a megfelelő egyensúly elérése érdekében bizonyos ételcsoportokban, például gyümölcsökben és zöldségekben is ösztönözni kell a változatosságot.